Memilih Menu Makanan Yang Sehat Untuk Berbuka Puasa Dan Sahur

Ilustrasi : Nasi bebek berserta lalapannya

 Menu sahur dan buka puasa apa saja sih yang bagus untuk di konsumsi setiap hari selama ramadhan di tahun 2016 ini? Kamu jangan sampai salah loh dalam memilih menu sahur dan buka puasa. Jika kamu salah memilih maka yang akan terjadi adalah masalah-masalah yang bisa membuat kondisi dan puasa kamu batal alias tidak bisa di lanjutkan loh, gara-gara sakit perut dan lainnya yang akan mengurangi energi untuk berpuasa selama sehari.

Lalu apa saja makanan yang baik di konsumsi ketika sahur dan buka puasa selama 30 hari penuh? Makanan yang sehat dan bergizi dalam memenuhi kebutuhan tubuh. Berikut ini salah satu menu yang bisa anda coba : 

1. Konsumsi Kurma
Hmm, memang harus diakui jika bulan puasa telah tiba, maka Kurma termasuk jenis makanan yang tidak akan hialng dari hidangan pembuka. Kurma mengandung zat yang kaya akan glukosa, fruktosa, dan sukrosa dengan kadar kalori rendah, hal ini sangat efektif untuk mengembalikan energi pada sel-sel otak, sel syaraf, sel tulang belakang, sel darah merah dan seluruh tubuh. Selain itu, kandungan garam pada Kurma juga amat bermanfaat untuk menyeimbangkan tingkat keasaman dalam darah.

Untuk vitamin, kurma juga ndak akan mau kalah. Kandungan vitamin pada kurma terdapat Vitamin A, B12, B2 dan juga mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfor dan lainnya. So, jangan lupa makan kurma ya !

2. Minumlah Madu
Wah, madu juga bagus untuk berbuka puasa ya sobat. Memang banyak sekali manfaat madu, beberapa diantaranya adalah mengandung antioksidan yang sangat tinggi sehingga dapat menyembuhkan hampir semua penyakit. Kandungan karbohidrat (glukosa dan fruktosa) yang langsung cepat diserap tubuh akan berfungsi untuk mengembalikan energi dan stamina untuk tubuh kita.

Manfaat besar mengkonsumsi madu saat berbuka puasa juga akan memberikan vitamin dan mineral untuk tubuh kita, hal itu karena madu mengandung kalium, kalsium, natrium, magnesium, zat besi, phosphor, sulfur dan mangan. Madu juga dapat melancarkan metabolisme dan mengatasi gangguan pencernaan. Jadi, siapkan madu di rumah ya sobat.

3. Jangan lupakan Buah-Buahan
Buah-buahan sangat dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka dan sahur. Buah dapat dijadikan alternatif untuk mengatasi dehidrasi setelah berpuasa satu hari penuh. Buah-buahan sangat mudah dicerna usus, maka dari itu anjuran ini sangat efektif untuk kita lakukan.

Sedangkan pilihan buah yang bisa anda konsumsi adalah buah yang banyak mengandung serat, mudah dicerna dan mengandung kadar gula (buah manis) seperti pisang, apel, pepaya, melon, anggur dan lain sebagainya.

4. Makanlah Sayur-Sayuran
Saat lambung kita istirahat satu harian, maka ketika hendak berbuka tubuh membutuhkan jenis makanan yang mudah dicerna, hal itu karena ukuran lambung mengecil dan enzim pencernaan dalam tubuh berkurang. Apabila yang kita konsumsi terdapat makanan yang berat saat berbuka puasa, lambung akan shock dan bekerja lebih berat, tentunya ini tidak baik untuk kesehatan.

Nah, jenis makanan yang mudah dicerna oleh lambung adalah sayur-sayuran. Di dalam sayuran hijau (rekomondasi) banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti serat, mineral, protein, vitamin C, K dan asam folat. Kandungan zat besi pada sayuran juga amat baik sekali untuk meningkatkan tekanan darah bagi penderita anemia, dan ini juga dapat melancarkan proses pencernaan dan pengeluaran racun dalam tubuh.

5. Ikan
Ketika anda selesai shalat maghrib, maka tiba saatnya untuk makan nasi. Nah, pendamping nasi yang tepat selain buah, sayur dan air putih adalah Ikan. Bagaimana pun banyaknya anda makan Ikan, maka efek samping yang timbul amat sedikit, hal itu karena ikan mengandung Protein, berbeda dengan daging yang bisa menimbulkan beberapa penyakit seperti kolesterol jika dikonsumsi terlalu banyak.

Ikan banyak sekali manfaatnya untuk tubuh, hal itu karena daging ikan mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi, antioksidan, protein hewani, vitamin D dan B2 serta sejumlah mineral. Kandungan pada omega 3 (EPA dan DHA) pada ikan membuat pertumbuhan sel saraf otak dengan baik, melancarkan peredaran darah, menjaga keseahtan jantung, mencegah peradangan, menjaga organ penglihatan dan baik untuk tulang. So, jangan lewatkan mengkonsumsi ikan ya !